雨天変更の「hinodeにヒトデ」イベントにリベンジ!自宅庭で1人BBQテクニックを披露する




こんにちは!サラリーマンブロガーのササ(@2017Kedama)です!

 

突然だが皆さんはこの記事を知っているだろうか?

知っているだろうか?↓

hinodeにヒトデ!サラリーマンブロガーがコワーキングスペースデビューした話

 

僕的にはこの記事、「初心者だから・・・もっと勉強してから・・・とか言ってないで一歩踏み出してみようぜ!

まずは俺が行動してみるからさ・・・!っていう思いを込めて書いた記事だったのです。

 

僕の思いは届いたのか?

寄せられた感想はこちらだっ!↓

ん・・・?

火おこし・・・?

火おこしの話ばっかりやないかい!

(ヒトデさんは真面目でした)

 

そう、私の熱い思いは届かず、僕の特技である「火おこし」が皮肉にも炎上してしまったのである。

(火おこしだけに!ウマい!)

 

僕にもっと文章力があれば・・・!

 

しかし、こうなったら仕方がない。

現実で見せられなかったなら、ブログで見せればいいのだ。

もう1人でBBQやっちゃう!

 

ユニフレーム「チャコスタⅡ」で火おこし

まずはさっそく火おこし!

ユニフレームの「チャコスタⅡ」を使って簡単に!

いや、火おこしが特技って言ってたのに道具使うんかい!

そう思いますよね?

 

しかし、僕が今やろうとしているのは「BBQ」であり「サバイバル」ではないのです。

しかも、1人という状況。いかに効率よく火を起こせるかが勝負となります。

 

そしで、着火剤をセットして・・・

いや、火おこしが特技って言ってたのに着火剤とか邪道でしょ!

そう思いますよね?

 

しかし、僕が今やろうとしているのは「BBQ」であり「サバイバル」ではないのです。

 

そして炭を詰めて・・・

 

着火!

これで放置しとけば火がおきちゃいます。

まだうちわで消耗してるの?

ユニフレームチャコスタⅡについてはこちら↓

簡単に火おこし!ユニフレーム「チャコスタⅡ」でBBQのヒーローになれ!

 

肉には下味をつけるよ

火は放っておけばおきるので、その間に下ごしらえをします!

皆さんは買ってきたままお肉を焼いちゃってませんか?

 

それ!もったいないです!

ちょっとの手間で安いお肉でもグンと美味しくなりますよ!

 

用意するのはたったのこれだけ!

  • ジップロックとか袋
  • 長ネギ
  • ごま油
  • 白コショウ
  • にんにくチューブ

 

ご家庭にあるもので充分です!

詳しい下味のつけ方はこちらをどうぞ↓

家庭の焼肉をレベルアップ!超簡単な下味レシピ!【保存版】

全体的に馴染んだらOKです。

もう袋から良い香りが・・・

 

下味をつけてる間に火がおきてる

下味をつけ終わるころにはもう火が起きています!

熱々の炭を七輪に移していきます。

 

ちなみにお肉につけたのはあくまで下味なのでタレが必要です。

おすすめのタレはこちら!

青森県が誇る最強の焼肉のたれ、「スタミナ源たれ」!

スタミナ源タレについて知りたい方はこちら↓

焼肉のタレといったら「源たれ」!青森のソウルソースを紹介する!

 

焼いちゃう

まずはさっき下味つけたお肉から・・・

うまぁぁぁぁぁ~~~い!!!!

 

もう昼間っから飲んじゃう!

 

野菜には白ワインをかける

野菜には白ワインをスプレーするとぱさぱさになりません。

キノコにもOK!

オリーブオイルを刷毛(はけ)で塗るって方法もあるけど面倒だから僕はこれ!

シュッシュッシュッシュッ

 

見よ!この完璧なエリンギを!

プリプリで美味しい!

 

飽きてきたら一工夫

味に飽きてきたらこんなのはどうでしょう?

梅肉チューブと大葉を用意します。

 

チューブを絞って・・・

 

大葉を乗せる!これだけ!

さっぱりー!

焼肉には存在しないと思われていた「爽やか感」がここに!

油ぎった口に嬉しい!

 

タレと梅!これで飽きずに食べ進められます!

 

1人BBQやってみてください

1人BBQもやってみたら意外と楽しいです。

暇でやることがないあなた!

BBQ本番でヒーローになりたいあなた!

 

練習も兼ねて1人BBQなんていかがでしょうか?

以上、BBQ大好きブロガーのササ(@2017Kedama)でした!







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