青森県八戸市といえば魚介類！
ただどれだけ美味しいと言えど生物（なまもの）ですし、お土産にはちょっと向いていませんよね。
だからってよくあるお菓子みたいなお土産だと青森感が薄れちゃうし・・・
そんな時にうってつけの物がありました！
それは「いかせんべい」。
イカとせんべい？と組み合わせに疑問を持つ方もいるかと思うのですが、これがまたとっても美味しいんです。
「いかせんべい」とは？
この「いかせんべい」は巖手屋（いわてや）さんの商品です。
特徴は「南部せんべい」に「さきいか」がこれでもかと乗っているところ。
東北は魚介も美味しいのでイカはわかるとして、南部せんべいとはなんぞや？という方もいらっしゃると思います。
南部せんべいとは主に青森県・岩手県で食べられる物で、小麦粉を水で練って円形の型で焼いただけのシンプルなせんべいです。
青森県八戸市のＢ級グルメで有名な「せんべい汁」に入っているのも、このせんべいの硬いバージョンですね。
醤油などは塗らずに白い状態で売られているのが一般的。
そのシンプルさゆえに、水あめを塗ったりゴマをいれて焼いたりアレンジが効くのが良い所。
そしてその南部せんべいに「さきいか」を乗せたのがこのせんべい！
海の幸とのコラボレーションなのです！
巖手屋の「いかせんべい」の美味しさは？
ではさっそくいただきましょう！
写真のとおり、さきいかがびっしり乗っています。
寄ってみました。
この絶妙なしっとり感がパリパリのせんべいによく合うんですよね・・・！
食べてみたらわかるんですが、このせんべいは普通の南部せんべいよりも香ばしさがＵＰしています。
その秘密はこの裏面のゴマ！
このゴマは岩手のブナで燻製したものなのだそう。
噛めば噛むほどイカの旨味とゴマの香ばしさが混ざり合い美味しくなっていきます。
個人的に好きなのはココ！
通称せんべいの「みみ」です！
せんべいの”ふち”の部分で薄くなっているのですが、ここがまた美味しい！
パリパリしてて食感が楽しいです。
お土産に！自分用に！いかせんべいはいかが？
南部せんべいとイカがコラボした「いかせんべい」。
１枚ずつ包装されているのでお土産でも配りやすくておススメです！
また自分用にはもちろん、旅行帰りの新幹線でのおやつとしても優秀です。
一度食べてしまうとあなたもきっとドはまり！
あと１枚・・・あと１枚・・・とあっという間になくなってしまうことでしょう。
青森・岩手に訪れた際には是非購入してみてください！
